酒店餐厅设计的风水要求

厨房也是酒店餐厅的重要部位，除了直接影响饭菜的质量外，还有易学的内涵故厨房的位置不可乱设。炉灶是厨房的关键，而炉灶的放置又是风水中的关键，依照中国传统“家相学”的说法，炉灶放置的基本法则是：坐凶向吉。也就是说炉灶应放在凶方，而炉灶的开关应朝向吉方，这几乎是炉灶摆放的最佳法则。


海鲜池既是酒店餐厅的食品库，又是水大旺之地，故位置的安排亦很重要，不可随意。最好的方式是根据经营的内容和经营业主的命理来确定位置。


楼梯也相当于大门，是通往楼上的门，故楼梯的位置、形状也会影响到酒店餐厅的效益。一般来说，楼梯不能正对酒店餐厅的大门，楼梯的下方不能安排就餐席。

内部功能区中还有一个重要的内容就是卫生间的设计，因为卫生间也是酒店餐厅风水的一个部分，它可以直接影响客人的健康。卫生间的基本功能是向客人提供盥洗、梳洗、入厕等个人卫生要求。卫生间要求方便、紧凑、高效、舒适明快、清洁，装饰也应以浅色明快为主。卫生间的门不可以正对就餐席，在卫生间摆放小型绿色花草可以提高整个餐厅的风水效果。

卫生间在风水上是污浊气场的所在，不可占据吉地，要求压在凶方。一般来说，卫生间的处理比较简单但如果是多层的酒店餐厅就要注意切不可让楼上的卫生间压在楼下的收银台上，或压在办公室、厨房之上，不然会产生许多不良后果。

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